黄豆芽和黑豆芽，焯水备用。
粉条开水煮，用锅铲切一下试试，一切就能断的程度后，捞出过凉水备用。

炒锅热后锅中放少许油，加入葱段和姜片，稍微炒制后，放入豆芽煸炒。

溜锅边儿放入生抽。这样能爆一下出香。

溜锅边儿放入老抽。

加入粉条快速翻炒，防止粘锅。

加入少许开水，盖锅盖焖两三分钟。

打开锅盖儿，水差不多收干了。如果还有水分，大火收一下汁。
口清淡的话，不需要再加盐，如果口重，出锅前可以加少许盐调味。

出锅了??