菌菇面筋煲
去饭店最喜欢点的一道菜
用料
| 各色菌菇 | |
| 胡萝卜 | 一小段 |
| 青椒 | 1个 |
| 面筋 | 10个 |
菌菇面筋煲的做法
先爆杏鲍菇，杏鲍菇不适合久煮，炒好后放在一边
接着炒其他的菌类
炒一会，放胡萝卜，加生抽，老抽，翻炒
下面筋，盖盖子煮一会
下青椒，青椒我用的手掰的，这个青椒不辣的
最后下杏鲍菇，尝下咸淡，关火，我是没有再加盐，喜欢糖的可以加点糖
小贴士
出锅前淋芝麻油，喜欢勾芡的可以勾个芡。
- 上一条： 没有签子的钵钵鸡（周末自制取代了下馆子，类似麻辣烫）
- 下一条： 红烧面筋塞肉+香菇炖面筋塞肉
| 各色菌菇 | |
| 胡萝卜 | 一小段 |
| 青椒 | 1个 |
| 面筋 | 10个 |
先爆杏鲍菇，杏鲍菇不适合久煮，炒好后放在一边
接着炒其他的菌类
炒一会，放胡萝卜，加生抽，老抽，翻炒
下面筋，盖盖子煮一会
下青椒，青椒我用的手掰的，这个青椒不辣的
最后下杏鲍菇，尝下咸淡，关火，我是没有再加盐，喜欢糖的可以加点糖