买回来的牛肉千万不要去水洗哦

腌制牛肉：依次放入水一勺，搅拌，沙茶酱一勺，辣椒酱半勺，搅拌，生粉一勺，搅拌，花生油一勺。腌制十分钟。顺序不能乱哦，肉才更加嫩滑。

粿条哦，不是河粉

腌粿条：放入一勺酱油，抓匀。放置五分钟。

芥兰。不要切太大块

热锅放油--粿条去煎一下（个人比较喜欢有点焦的感觉，香），三分钟就可以啦

煎完超级香，粿条就可以啦，放在盘里备用

牛肉先用热油，炒30秒。盛起备用。热锅放油，放芥兰，炒到八成熟，再次放牛肉，放入生粉水。勾芡。起锅

香喷喷的牛肉粿条就做好啦