真材实料的猪杂汤粉
今天早餐做个猪杂汤粉，自己做的就是比外面的要真材实料，整个汤汁很入味?
用料
| 河粉 | 适量 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 猪肝 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
真材实料的猪杂汤粉的做法
所有食材备好。
瘦肉和猪肝加入适量生抽+蚝油+料酒+盐+淀粉+姜丝搅拌均匀，然后再加入食用油锁住水分，腌制十分钟。
锅中热油倒入蒜末爆香后倒入猪肝和瘦肉翻炒三分钟左右。
加入清水煮开。
放入生菜继续煮两分钟。
加盐调味。
放入河粉煮一分钟即可准备出锅。
整个汤粉很好吃?
早上吃一碗这样热乎乎的汤粉，暖暖滴。
小贴士
可以再加入猪粉肠或者猪心，这样也会更好吃，猪杂味更浓。