青椒炒手撕水面筋（老少皆宜）超级下饭
水面筋大部分小朋友都爱吃，青椒的清香味配合水面筋的口感，最起码多吃一碗饭。
用料
| 青椒 | 3个 |
| 水面筋 | 4个根据自己食量来 |
| 生姜片 | 3-5 |
| 大葱 | 一小段 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 10克 |
| 味精 | 5克 |
青椒炒手撕水面筋（老少皆宜）超级下饭的做法
水面筋洗一下
撕开洗干净
下锅焯水之后乘出沥干备用
青椒洗干净去尾巴
切大条
生姜片大葱准备好
下锅翻炒
倒入青椒翻炒15秒
倒入水面筋翻炒15秒
放生抽老抽盐糖翻炒1-2分钟
准备出锅前放入一点味精
出锅啦
口感极佳
小贴士
水面筋一定要买小的那种，有咬劲。
- 上一条： 上海冷面（三丝浇头）
- 下一条： 这道菜极其的下饭，你会爱上的——面筋包塞肉