小河虾焯水凉凉

葱切小块，香菜切段，姜切丝，备用

3勺生抽，2勺白醋，半勺香油，一勺白糖，混合备用

青辣椒红辣椒切碎末备用（也不用太碎），

将小河虾和葱末、姜丝、香菜段放入盘中，倒入调味汁，拌匀。
喜欢辣椒就放，不喜欢就不放。
最后看口味是否加点盐。