鸡枞菌虾干冬瓜汤
正宗云南野生鸡枞:季节性食材，天然鲜美味道。
用料
| 鸡枞菌 | 100克 |
| 虾干 | 8只 |
| 冬瓜 | 150克 |
| 葡萄籽油 | |
| 盐 | |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 黄油 | 5克 |
鸡枞菌虾干冬瓜汤的做法
鸡枞菌:
用一次性牙刷轻轻刷洗净外表泥土，手撕小条。
虾干:
冲洗一下外表。
冬瓜:
去皮切片备用。
炒锅葡萄籽热油，爆香蒜瓣及姜片。
入冬瓜翻炒至透明色。
入开水一碗。
锅开后入鸡枞和虾干煮沸10分钟即可，调入盐尝试，最后入小块黄油OK。
装盘。
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