香蒜豆豉炒虾
今天用蒜蓉豆豉酱炒虾，非常有特色，浓郁惹味，下酒?下饭香。
用料
| 虾 | 22只 |
| 姜2 | 片 |
| 蒜5 | 瓣 |
| 彩椒2个 | |
| 中芹一棵 | |
| 蒜蓉豆豉酱2汤匙 | |
| 蒸鱼豉油半汤匙 | |
| 盐，胡椒粉少许 | |
| 玉米淀粉 |
香蒜豆豉炒虾的做法
虾去头去壳留尾 去虾线，用盐和一勺淀粉抓拌一下，清水冲洗干净沥干水分
用厨房纸巾吸干水分，一丢丢盐，胡椒粉，玉米淀粉拌均匀
全部配料都切碎
熱锅热油放入虾摊开，一面煎金黄翻面
虾八成熟拨一旁，放入蒜末彩椒爆香
再次放入中芹和豆豉酱翻炒均匀即可出锅
鲜香味美，快速简单，下酒下饭
小贴士
喜欢吃辣的可用小米辣代替彩椒
- 上一条： 快手避风塘炒虾好吃到舔盘子
- 下一条： 香炒虾