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黄米面油炸糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:50 • 阅读：8012

2020/3/17更改，发酵后的面炸了。比没有发酵的好吃。

用料

豆沙馅适量
白糖。放面皮里面。大概两勺
开水适量
大黄米面500克左右
油两勺
酵母5克

黄米面油炸糕的做法

大黄米面加糖用开水和匀。加两小勺油，等面团温度低了，拿一点温水，加酵母揉面里发一会。不用像发馒头一样发出蜂窝。稍微有点发就可以了。
豆馅团团。
揪剂子。包豆沙馅。拍饼。
油温中火，慢慢炸熟。

小贴士

皮不要包太厚。中火慢炸。

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