把泡了半小时的湿大麦控干水，放入平底锅摊成薄薄一层，小火耐心翻炒。

观察大麦颜色，翻炒约40～50分钟大麦成黄褐色，略有焦香。（拿一颗尝尝像炒米口感，非常干脆，没有任何硬馒头般的口感）P.S. 再炒黑点也行，我等不了就盛出来了

晾凉后密封。折腾快一小时，一锅就这么点～～～

开水冲泡，非常甘润(´▽｀)