制作方法非常简单，食材可以选用普通大麦，我用的是黑大麦，相比普通大麦营养成分更丰富一些。 　黑大麦具有高蛋白、高维生素、高纤维素、低脂肪、低糖等特点，其蛋白质、维生素、纤维素的含量均高于普通大麦，同时富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，极具营养价值和食疗价值。黑大麦茶可改善肠胃功能又能减肥，很适合久坐在电脑前工作的白领一族； 喝完的大麦茶做成茶包泡澡或用温热的新鲜大麦茶洗脸能达到美白的效果。