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超级简单的葱油鲍鱼片

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:51 阅读:7899
中秋节做了这个超级简单又好吃的鲍鱼片,零厨艺,我用6月鲜轻盐松茸酱油,松茸提鲜,柠檬去腥

用料

鲍鱼8只
葱叶适量
6月鲜松茸酱油适量
食用油适量

超级简单的葱油鲍鱼片的做法

  1. 鲍鱼洗净收拾好,葱叶一部分切丝用,一部分用于炸葱油

    超级简单的葱油鲍鱼片的做法 步骤1
  2. 鲍鱼切片,请忽略刀功,或者直接扁着切也行(好切)

    超级简单的葱油鲍鱼片的做法 步骤2
  3. 锅中加入适量清水,水开后烫25到30秒即可,控干水份

    超级简单的葱油鲍鱼片的做法 步骤3
  4. 这时候准备一些葱丝,葱丝切好放在凉水里泡一会就自然卷了,或者用牙签划葱叶,也是自然卷

    超级简单的葱油鲍鱼片的做法 步骤4
  5. 将盘底铺上一些葱丝,然后放鲍鱼片,最后在放一些葱丝点缀,再倒入适量的6月鲜轻盐松茸酱油,然后准备浇油

    超级简单的葱油鲍鱼片的做法 步骤5
  6. 锅中放适量的油,放葱叶小火把葱叶炸至变干捞出即可

    超级简单的葱油鲍鱼片的做法 步骤6
  7. 将热油浇到鲍鱼片上,滋啦一声,太治愈了

    超级简单的葱油鲍鱼片的做法 步骤7
  8. 香味出来了,非常好吃,清淡不油腻

    超级简单的葱油鲍鱼片的做法 步骤8

小贴士

鲍鱼片水开后放入,30秒内捞出口感正好,时间长了就不好吃了