幸福感爆棚-蒜蓉蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。蒸好的扇贝肉质丰厚、鲜嫩多汁，贝黄柔软爽滑，垫底的粉丝吸足了贝肉的鲜汁，在唇齿之间略为回转就滑落吞下，只留咸鲜盈口，令人欲罢不能。 蒜香、葱香各种滋味在口腔里混合，那个幸福感爆棚呢！
用料
| 扇贝 | 6个 |
| 粉丝 | 适量 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 红椒 | 适量 |
| 油 | 6克 |
| 酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 臻鲜本味糯米料酒 | 2勺 |
幸福感爆棚-蒜蓉蒸扇贝的做法
准备好扇贝，底下放一些粉丝，然后放上扇贝肉，然后再放少许葱末、红椒碎、蒜末。
将扇贝放入锅中蒸5分钟。
锅中倒入油，放入蒜末爆香。
加入适量臻鲜本味糯米料酒。
再加入蚝油、酱油，煮开锅即可。
用小勺将蒜油浇在扇贝肉上。
色香味俱全的蒜蓉蒸扇贝就可以吃了。
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