扇贝肉冷水入锅，加一勺盐，水开后煮1分钟捞出备用。

丝瓜切滚刀块、蘑菇对切再对切。

不粘锅里半小碗水加一勺油，烧开。

倒入丝瓜和蘑菇，盖锅盖中小火焖至丝瓜中间从白色变半透明。（中途翻炒几下）

倒入扇贝肉继续焖两分钟。

倒入味好美柠檬奇亚籽沙拉汁。根据咸淡适量加盐。

撒一些黑胡椒和白芝麻。