鲜嫩多汁辣炒海虹
海虹正当季，个大饱满，鲜嫩多汁，清蒸，辣炒都太好吃了，高蛋白的海虹可真是有说不完的益处，看到淘宝上的助农活动这么便宜，这不是巧了吗哈哈哈当然要买买买了(ง •̀_•́)ง
用料
| 海虹 | 200g |
| 韭菜 | 250克 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 花椒 | 20粒 |
| 小米辣 | 3个 |
| 八角 | 2个 |
鲜嫩多汁辣炒海虹的做法
提前剥好的海虹肉，多的可以冷冻起来下次再炒
韭菜一把约250g，梗、叶分开
配料切好备用
起锅烧油，姜、蒜、花椒、八角爆香
下韭菜梗、海虹肉，翻炒1-2分钟，最后放入韭菜叶，小米辣（根据自己口味调整），葱花，加盐、鸡精调味（海虹本身有点咸味，别放太多盐）
出锅，配米饭简直了(*'▽'*)♪
小贴士
要炒的海虹，剥壳前别煮太久，开口就行(๑°3°๑)
- 上一条： 青口
- 下一条： 爆炒海虹/青口/贻贝