蘑菇蒸虾佐鲜贝
新鲜的海鲜配上鲜嫩的蘑菇，鲜上加鲜
用料
| 虾 | 6-8只 |
| 小葱 | 1 根 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 大鲜贝 | 6只 |
| 中型蘑菇 | 6只 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 香菜 | 适量 |
| 黄油 | 30克 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 柠檬 | 半个 |
蘑菇蒸虾佐鲜贝的做法
虾剥壳，去虾线，建成丁状
将胡萝卜切丁，拌入香菜，用搅拌机打成泥。蘑菇取瓣儿，用勺子把泥盛进蘑菇里，上面放上虾丁。摆入盘内入锅大火蒸10分钟
大鲜贝撒上盐和黑胡椒腌制十五分钟，热锅将黄油融化，加橄榄油，下锅煎制双面焦黄（大概一边40秒）
将出锅后的蘑菇蒸虾和大鲜贝摆盘，可以放入虾头做装饰。这个简单营养的海鲜蒸菜就完成啦
小贴士
大鲜贝一定要控制火候，不能煎老
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