准备好所需食材，荷兰豆去筋洗干净

将洗干净的荷兰豆切丝备用

开水中加适量盐后将荷兰豆焯熟

捞出放入冰水中，这样能使荷兰豆吃口更加爽口。

将北极贝切丝后用纯净水洗干净备用

蒜泥、生抽、老醋、白砂糖和适量盐调成汁

倒入食材中拌匀

最后淋上香油增加这道菜的香气

美美的装盘上桌吧。