首页
肉类
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鸭肉
肉制品
其他肉类
蛋/奶
蛋类
乳制品
鱼类
淡水鱼
咸水鱼
鱼制品
水产
虾
蟹
贝
藻类
其他水产
蔬菜
茎叶花类
根茎类
瓜果类
菌菇类
野菜类
葱蒜类
豆类
豆类
豆制品
果品类
水果
干果
五谷杂粮
米面制品
五谷类
药食
调味品
菜式
菜系
位置:
首页
>
水产
>
贝
抄蚌壳肉
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:56
•
阅读:7903
把新鲜蚌壳破开,把蚌壳肉用盐抓干净,准备调料:薄荷、辣椒、料酒。
用料
蚌壳肉
辣椒
蒲荷或者大蒜
抄蚌壳肉的做法
先倒茶油下锅烧热,'把洗干净的蚌壳肉下锅抄,加料酒,加辣椒,也可滴几点醋。
把蒲荷切碎投入,抄两下起锅。
小贴士
蚌壳肉洗时千万不要用开水泡或下锅煮,这样会使蚌埠肉硬,咬不烂。抄时动作要快,久抄也是咬不烂。
上一条:
眉豆河蚌汤
下一条:
嘎啦炖土豆
相关新闻
凉拌鸟贝
『炸菜盒』---河南名小吃
咸肉炖河蚌
韭菜炒河虾
牛肉胡辣汤(河南版)
葱油鸟贝
油爆河虾
河南炝锅面
春天河蚌肥
咸菜河蚌
可以做节日聚会歺-尖椒鸟贝
零难度葱油鸟贝
新鲜鸟贝的处理方法(附绝绝子蘸料)
河蚌咸肉豆腐煲
滋味鸟贝
河蚌烧豆腐