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油馍(河南特色)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:57 阅读:7917
我们常吃的抄饼就是油馍做的,是一款面食。

用料

面粉800
温水估摸
葱花
南德调料(小商店有卖)
十三香

油馍(河南特色)的做法

  1. 这是面粉兑开水后搅拌后的成果,面要软一点,与做面条不一样,然后放凉后揉面。此间不掺杂任何调料。

    油馍(河南特色)的做法 步骤1
  2. 揉面时添一勺面粉避免粘手,后续加了三勺面,因为家里人多所以面也多,根据情况拌面

    油馍(河南特色)的做法 步骤2
  3. 这是已经成型的面,只需要在稍微揉一下即可

    油馍(河南特色)的做法 步骤3
  4. 这是调料的样子

    油馍(河南特色)的做法 步骤4
  5. 上面先抹一层油在撒盐和十三香还有南德粉调料,最上面一层是葱花

    油馍(河南特色)的做法 步骤5
  6. 卷成卷状,然后用手拧,这样才有层次,然后压成上面的图样。

    油馍(河南特色)的做法 步骤6
  7. 锅热抹油

    油馍(河南特色)的做法 步骤7
  8. 这样之后翻面

    油馍(河南特色)的做法 步骤8
  9. 火热就不好看了会焦噢

    油馍(河南特色)的做法 步骤9
  10. 这样子就是熟了^_^,可以出锅啦~

    油馍(河南特色)的做法 步骤10