菜鸟都能做的江蟹生
温州人一枚，喜欢吃各种海鲜，生醉尤佳，致力于用最简单的做法做喜欢的菜！！
用料
| 梭子蟹 | 1只 |
| 醋 | 2-3勺 |
| 勺 | |
| 酱油 | 2-3勺 |
| 糖 | 50克 |
| 姜 | 数片 |
| 白胡椒粉 | 2-3勺 |
| 葱 | 3-5根 |
菜鸟都能做的江蟹生的做法
洗白白，刷干净
剪刀好用，剪下蟹脚
那个三角的，先扯掉
开盖，去腮和肺（就是盖子顶部的一团，普通话不会说）
斜着切，更入味
装盘
切葱，喜欢可多加
姜末
加葱
倒上调料汁儿，放冰箱冷藏2-3小时
小贴士
有条件可以先放少许白酒把切好的蟹醉一下，据说可以消毒，但我不喜欢，就没放。还有，调味汁可以先浅尝一口，根据自个儿口味加糖加醋加胡椒粉……
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