家常梭子蟹
用料
| 梭子蟹 | 3-5只 |
| 臻鲜本味糯米料酒 | 1勺 |
| 盐 | 两三瓣 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 小香葱 | 适量 |
| 姜 | 两三片 |
| 蒜 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
家常梭子蟹的做法
梭子蟹洗净，一分二
每块蟹上裹薄薄一层淀粉
锅里加入适量的植物油，把姜、蒜先入锅煸出香味，然后把裹有淀粉身体部分先朝下，先煎
使每块蟹煎至如图上色
加入臻鲜本味糯米料酒，盐，糖，生抽调味，再加入适量的清水，烧至熟
出锅前用水淀粉勾芡，撒上小香葱，即可
出锅
转盘
太肥美了?
小贴士
喜欢吃辣的可以放个辣椒。还有爱吃蟹酱的可以多加点清水，蟹酱拌饭真的是太鲜了
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