年糕梭子蟹
还有极速版，不加洋葱大葱哦！
用料
| 梭子蟹 | 5只 |
| 年糕 | 300克 |
| 姜丝 | 30 |
| 葱 | 3根 |
| 大葱 | 一节 |
| 洋葱 | 30克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 糖 | 30克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 清水 | 小碗 |
年糕梭子蟹的做法
配菜先切好
梭子蟹洗净，去腮内脏，一分为二沾面粉油煎封口备用
留点小葱起锅放，其余全油锅炸出香味
放入梭子蟹，料酒、生抽、糖翻炒后加入清水年糕盖锅盖焖两分钟
最后关火撒入小葱用余温拌熟小葱后装盘
小贴士
其实可以只用姜葱就行了，我加洋葱和大葱只是正好有。
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