蟹黄玉米
用料
| 速冻甜玉米粒 | 1大碗 |
| 蟹粉（或 咸蛋黄） | 3汤匙 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 醋 | 勺 |
| 淀粉 | 勺 |
| 面粉 | 克 |
蟹黄玉米?by wqy的做法
速冻甜玉米粒 退冰 洗净 晾干
姜片 洗净 切末
面粉和淀粉1:1 拌匀，倒入玉米粒 ，裹上
热锅 冷油
油热 转中火
用筷子 夹入玉米粒（不要整盆倒入 面粉和淀粉混合粉 不需要）满炸制金黄香脆 盛出
锅内 留少许余油
倒入姜末 爆香
加入3汤勺 蟹粉 炒香（也可以用 蒸熟的咸蛋黄 代替）
加1汤匙料酒、0.5汤匙醋、适量盐 关火
倒入 炸过的玉米粒 如果翻炒拌匀
出锅即可
