螃蟹蒸熟，拆蟹

蟹黄

蟹膏，蟹肉，蟹腿

姜切成沫

在超市里买的榨菜丝，放在水里投几遍水，把咸味冲掉，攥一下里面的水，放在无水器具里备用

锅中放油小火烧7成热下姜末，出香味后放进蟹黄 蟹肉 蟹膏，再倒入一点料酒或白酒去腥
把攥干水份的榨菜丝放进锅里，搅拌均匀，放入适量的蜂蜜和盐，熬制大约10到15分钟，一定用最小火。

因为我想吃辣的，所以在放榨菜以前放了些辣椒酱

晾凉装瓶放冰箱里，泡米饭或调入面条中都很美味呢

能看到几根根榨菜丝吧?