咸蛋黄版蟹黄豆腐
家里有一整袋咸蛋黄，最近都在开发和蛋黄有关的菜，这个蟹黄豆腐名符其实的快手菜，味道很好，就是做晚饭厨房一股咸鸭蛋黄的味道。开窗户放了半天
用料
| 内脂豆腐 | 1盒 |
| 咸蛋黄 | 4个 |
| 蟹柳 | 4个 |
| 淀粉 | 1大勺 |
咸蛋黄版蟹黄豆腐的做法
原材料就这么多，内脂豆腐切块，四个咸鸭蛋黄捏碎，蟹柳切小块。我用的是那种真空包装的蛋黄。水淀粉用水泡好，留着最后勾芡用。
锅里倒点油，把蛋黄倒进去炒一炒
炒到蛋黄出沙，把豆腐放进去炒。
豆腐和蛋黄翻炒均匀后，加蟹柳翻炒
加一小碗水，炖一会
水开了之后加入之前泡好的水淀粉勾芡
配米饭超好吃
