先把面条或意粉烫熟，捞起入盆

下油小火炒洋葱，炒出香味后再放红肉，大伙快速翻炒几下之后下葱段和番茄，或者青椒之类喜欢的菜蔬，炒至番茄等微软最后下生粉兑水勾芡。（注意：红米肉自带咸味，无须再下盐或其它鱼露、酱油等调味料了，我下了一点点蔬果粉提鲜就已经足够了）

把炒好的红米肉均匀铺在面面上

切上马苏里拉铺上

烤箱中层，180℃，8分钟（包括预热），我很懒，没预热就直接放了

烤好的ヾ ^_^♪样子

红米肉在潮汕地区很多见，很多妈妈们早餐弄这个给家里人送早粥，其它地区估计得去超市买。我这盒在钱大妈买的

我家宝宝两岁半，因为要快手，营养，所以有时家务做到正午，要弄午餐我都会想到“焗”面啊，饭之类的。芝士如果小宝宝吃的话建议用金凯利的牌子更好

发了朋友圈，有朋友问红米肉长啥样？?️
拍了特写，即是此物，像眼睛??️
买回来的红米肉得经过多次淘洗，有时候菜市场买的会有一些泥巴和壳的，要反复清洗干净才行，超市买的应该就没有。