降压防癌的好食材洋葱炒鸡蛋
洋葱的功效超多，降脂、防癌、抗菌等等，家中常备食材，炒、凉拌、做垫底都不错。
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱姜丝 | 适量 |
| 醋 | 半勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 清水 | 适量 |
降压防癌的好食材洋葱炒鸡蛋的做法
洋葱洗净切好备用。
鸡蛋打散备用。
锅中放入底油后加入蛋液摊至九成熟盛出备用。
锅中放入底油后加入葱姜丝煸炒，再加入洋葱煸炒。
加入蚝油、生抽、老抽、糖、醋、清水煸炒。
带洋葱稍软后加入鸡蛋煸炒。
临出锅前加入盐调味即可。
小贴士
1.喜欢软烂的洋葱就多煸炒一会儿。
2.糖是提鲜的，喜欢甜口儿可以多放点儿。
2.糖是提鲜的，喜欢甜口儿可以多放点儿。