皮蛋豆腐
夏日凉菜之皮蛋豆腐
用料
| 内酯豆腐 | 一盒 |
| 皮蛋 | 两个 |
| 花生 | 少许 |
| 熟芝麻 | 少许 |
| 辣榨菜 | 适量 |
| 小米辣 | 三个 |
| 葱花 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 辣椒油 | 少许 |
| 小虾米 | 少许 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 陈醋 | 少许 |
| 酱油 | 适量 |
| 白砂糖 | 少许 |
皮蛋豆腐的做法
所有食材如图
所有食材准备完毕
豆腐摆到盘中用刀子切成片
然后把切好的皮蛋丁加入
加入榨菜丁
调一碗灵魂酱汁：有酱油、陈醋、白砂糖、香菜梗、小米辣，辣椒油，芝麻油、熟芝麻
把调好的酱汁淋到豆腐皮蛋上
再撒上花生碎，少许炒香的小虾米
最后撒上葱花和香菜叶点缀即可
适合夏天的凉菜?
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