驴打滚
糯叽叽脑袋们请进!
用料
| 糯米粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 玉米油 | 8克 |
| 白糖 | 8克 |
| 温水 | 120克 |
| 豆沙 | 60克 |
| 黄豆粉 | 适量 |
驴打滚的做法
糯米粉,玉米淀粉,玉米油,糖加温水搅拌均匀无颗粒

隔水蒸20分钟

砧板上铺满熟面粉,防粘(我不喜欢太多黄豆粉,所以砧板铺的是熟面粉,喜欢黄豆粉的直接铺黄豆粉哦)把蒸好的糯米团放在砧板上,撒上熟面粉。

用擀面杖把糯米团在砧板上擀平

擀成这样大小的面皮

把豆沙用刮板在面饼上铺平,铺均匀。

然后慢慢把面皮卷起来,尽量卷均匀。

洒上黄豆粉,用刮刀切块。我是用线切,这样更好切,还不粘

糯叽叽咬一口甜甜的豆沙馅儿,超级好吃!
