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一人食.电顿蛊(肉沫蛋羹+白菜萝卜虾皮雪菜粥)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:02 阅读:7904

用料

鸡蛋/鸭蛋1个
猪肉适量
半根
¼杯
白菜4片
萝卜半根
雪菜适量
虾皮10只
酱油1勺
生抽1勺
0.5勺
适量

一人食.电顿蛊(肉沫蛋羹+白菜萝卜虾皮雪菜粥)的做法

  1. 一人食.电顿蛊(肉沫蛋羹+白菜萝卜虾皮雪菜粥)的做法 步骤1
  2. 将米和水以1:9的比例放入电顿蛊中

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  3. 滴入几滴香油,按慢炖键开始炖煮,设置时间为2小时

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  4. 炖煮过程中准备雪菜,并放入

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  5. 依次加入虾皮

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  6. 准备白菜

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  7. 翻入电顿蛊中并搅拌均匀,然后盖上盖子

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  8. 安静等待

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  9. 炖煮过程中开始准备鸡蛋液,并准备1:1的清水

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  10. 将鸡蛋液和清水混合在一起,然后搅拌均匀

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  11. 使用漏勺过滤

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  12. 去除杂志

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  13. 得到光滑无气泡的鸡蛋液,这样的蛋羹味道更加滑嫩

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  14. 猪肉解冻

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  15. 一小块猪肉

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  16. 切成丁

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  17. 切成肉糜

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  18. 加入1勺酱油和生抽,半勺醋,适量的盐

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  19. 用勺子或者手将肉糜和调料搅拌均匀,是肉糜充分吸收

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  20. 让后将肉沫(调料不建议一起倒入)和蛋液倒入电顿蛊中

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  21. 15-20分钟左右出锅

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  22. 加入之前剩下的调料

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  23. 加入葱花搅拌

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  24. 等待粥出锅

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  25. 然后加入肉糜鸡蛋羹搅拌均匀

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  26. 美美的拍一张

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  27. 成品图

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  28. 美美的拍一张照片之后,就可以开心的享受一个人的劳动成果咯

    一人食.电顿蛊(肉沫蛋羹+白菜萝卜虾皮雪菜粥)的做法 步骤28