【cooking tree】桃子芝士蛋糕
用料
| 消化饼干 | 60g |
| 红糖 | 10g |
| 黄油 | 25g |
| 芝士糊 | |
| 奶油奶酪 | 170g |
| 糖粉 | 35g |
| 原味酸奶 | 45g |
| 香草精 | 2g |
| 吉利丁片 | 3g |
| 淡奶油 | 70g |
| 桃子果冻 | |
| 桃子风味饮料 | 200g |
| 吉利丁片 | 5g |
| 桃子 | 两个 |
【cooking tree】桃子芝士蛋糕的做法
将碾碎的70g消化饼干，10g红糖、25g融化的黄油搅拌均匀
倒入15*4.5cm模具中冷藏
170g奶油奶酪+35g糖粉+45g原味酸奶+2g香草精搅拌均匀
加入3g融化的吉利丁片
加入70g打至5分的淡奶油
冷藏一小时
桃子风味饮料200
加热30秒
加入5g泡软的吉利丁片
将桃子切丁加入上步
倒入冷藏两小时
完成
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