粽子-咸鸭蛋糯米饭
端午吃粽子,第一次做粽子???咸鸭蛋糯米粽?简直不要太好吃??
用料
| 咸蛋 | 10个 | 
| 糯米 | 适量 | 
| 胡萝卜 | 1根 | 
| 腊肉 | 适量 | 
| 毛豆 | 100克 | 
| 玉米 | 半根 | 
| 生抽 | 2勺 | 
| 老抽 | 半勺 | 
| 蚝油 | 1勺 | 
| 香油 | 1勺 | 
粽子-咸鸭蛋糯米饭的做法
糯米泡半小时,泡着的同时准备其他食材

腊肉,胡萝卜切丁

玉米粒洗净

毛豆洗净备用

糯米洗净逼干水,放入准备好的配料,加入生抽,老抽,蚝油,香油拌匀

糯米拌好备用

咸鸭蛋用尖刀?戳开一个口,在用手掰开,倒出里面的蛋清流着蛋黄备用

将拌好的糯米装入蛋中,不用装太满,可以用手轻轻按压紧实

每个蛋里倒入一小勺水,放入入锅中大火蒸半个小时

出锅即可?

软糯可口,太美味了

靠近蛋黄的地方味道更是非常棒

可以一口气吃好几个??

小贴士
你可以少泡点,因为还有其他配菜