杂粮咸鸭蛋蔬菜蛋炒饭
用料
| 鸡蛋打散 | 3只 |
| 卷心菜 切小指甲盖大小 | 1/4个 |
| 胡萝卜 切粒 | 细长的一根 |
| 红洋葱 切丁 | 1/4个 |
| 小青葱 切小圈 | 4根 |
| 咸鸭蛋 切碎 | 1个 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 2小勺 |
| 盐 糖 | 适量 |
| 黑米红米饭 | 1大碗 |
杂粮咸鸭蛋蔬菜蛋炒饭的做法
鸡蛋打散，平底锅热油，鸡蛋饼炒散就好，我喜欢碎碎的炒蛋
咸鸭蛋切碎备用
1.卷心菜切小，胡萝卜切丁备用
2.刚刚炒鸡蛋的锅子就可以先把洋葱炒香，然后放入蔬菜粒炒出香味，底下微微有点焦香
3.加入咸鸭蛋继续炒一小会，把咸蛋黄香味逼出来，这时候蔬菜可以一起盛碗里备用了
4.米饭我先用油先炒了炒，一定要用不粘锅，锅里要刷油，这样不容易粘
5.将蔬菜粒一起倒入炒均匀，加入白胡椒粉，五香粉，盐，一点生抽，撒一把葱花出锅
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小贴士
还可以加入火腿肠，或者肉类