莓果软欧｜低油低糖
低油低糖，新鲜的水果香气❤️
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 糖 | 10克 |
| 水 | 50克左右 |
| 蓝莓 | 100克 |
| 酵母 | 2克 |
| 黄油 | 10克（可不加） |
| 盐 | 2克 |
| 蔓越莓干 | 40克 |
莓果软欧｜低油低糖的做法
蓝莓碾碎
加入面团原料揉出手套膜，再加入切碎的蔓越莓干混合均匀
揉好的面团室温发酵一小时
案板撒粉倒出发酵好的面团
四周向中间折叠
收口捏紧
藤篮筛粉
面团放进去
盖起来室温发酵30-40分钟
发酵好的面团扣出来，表面筛粉
用割包刀隔出你喜欢的图案
上下火200℃18-20分钟，入炉喷3s蒸汽
出炉啦❤️
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