排骨洗干净，姜切片，葱洗干净一起下冷水锅，加入花雕料酒，煮至水开捞出排骨

玉米和胡萝卜切块或丁

胡萝卜排骨姜片放入炖锅

莲子百合洗干净

加好排骨胡萝卜姜片的锅内继续加入切好的玉米和洗干净的莲子百合

加入500ml水，水没过食材即可，最后加一点点白醋

盖上盖子开始炖

枸杞洗干净

快熟之前加入洗好的枸杞

时间到盛出，不加盐也很好吃。
对食材最极致的尊重，是尽量保持它最原初的样子。