炒白果
?
用料
| 白果 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 螃蟹 | 1只 |
| 西蓝花 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 火腿肠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 老酒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
炒白果的做法
材料如图上↑（白果洗净切好、木耳泡发、螃蟹洗好切好、西蓝花切小朵、香菇火腿肠切好、鸡蛋芹菜段备用）
锅里烧水放一点油、盐下西蓝花焯一会 鸡蛋炒好备用。
油热下螃蟹炒一会 加一点盐 盖上锅盖焖一会会。
螃蟹红了下西蓝花翻炒。
香菇 木耳 火腿肠 芹菜段倒入翻炒。
倒入白果 加盐、味精、老酒、一点点白糖和适量清水。
把炒好的鸡蛋也倒入翻炒均匀。
OK?? ?
小贴士
清水可以多放点 炒好后会有酱汁包裹在每个白果上 这是精髓所在? （所有调料根据自己口味的咸淡放哦）