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无糖油✅无蛋奶｜纯全麦黑豆面包-低卡减脂

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:09 • 阅读：8021
这是包含了妈妈的爱的一款面包，最近喜欢吃豆类，还喜欢面包，为了减脂ing的我，妈妈就做了一份无油无糖的黑豆馅，没有压的很细腻，偶尔会吃到香香糯糯的黑豆粒，干吃都炒鸡好吃?

用来做这一款无油无糖的黑豆面包，皮和馅加起来大概100克一个，作为早餐刚刚好

用料

全麦面包粉300克
酵母3.3克
盐3克
水210克
黑豆馅400克

无糖油✅无蛋奶｜纯全麦黑豆面包-低卡减脂的做法

  1. 全麦面包粉、酵母和盐放入厨师机中（盐和酵母分开放），加入水

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  2. 揉出粗膜，收圆放入盆中

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  3. 盖保鲜膜室温发酵2倍大

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  4. 发酵好的面团排气，分成九份滚圆，盖保鲜膜松弛30分钟

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  5. 黑豆馅分成九份，滚圆备用

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  6. 取一个面团，按扁

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  7. 擀成圆形

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  8. 翻面，放上黑豆馅

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  9. 像包包子一样包起来

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  10. 放在铺了油纸的烤盘上

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  11. 放入温暖湿润的地方发酵两倍大

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  12. 烤箱200度预热

    放入预热好的烤箱180度18分钟

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  13. 出炉啦

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  14. 香喷喷

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