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鹰嘴豆沙拉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:12 阅读:7906
新到的有机鹰嘴豆, 我煮了一锅准备做食谱用的,结果煮好后各路同事们闻着香就围过来了,大家直接就白口吃掉了半锅,一边吃一边说好香啊,好好吃啊。
这么好吃的豆子,让我们煮上一大锅, 各种花样的吃起来吧。

用料

沙拉食材
有机鹰嘴豆50克
有机玉米1根
有机小番茄50克
紫甘蓝3片
沙拉汁配料
禾然有机酱油2勺
禾然有机糙米醋2勺
禾然赤味噌1勺
木桶蜂蜜1勺

鹰嘴豆沙拉的做法

  1. 食材大集合

    鹰嘴豆沙拉的做法 步骤1
  2. 鹰嘴豆提前放冰箱浸泡一晚。
    清水煮鹰嘴豆,开锅后煮20-30分钟即可,捞出控水,晾凉备用。
    玉米粒剥下来用清水煮5分钟,捞出控水晾凉。
    沙拉汁原料里的所有材料按标注的用量混合在一起,搅拌均匀。

    鹰嘴豆沙拉的做法 步骤2
  3. 将混合均匀的沙拉汁浇在碗里, 再拌入一点有机亚麻籽油,拌匀即可开吃。

    鹰嘴豆沙拉的做法 步骤3

小贴士

1、鹰嘴豆必须要提前浸泡至少3-4小时。
2、沙拉里面可以随意拌入你喜欢的蔬菜水果。