黑胡椒牛肉粒鹰嘴豆沙拉减脂者营养好搭档
牛肉是优质蛋白质，但要处理好，口感才不会偏硬。处理后的牛肉粒少油煎一下，配上鹰嘴豆（主食），芦笋圣女果草菇（纤维），便是一道营养齐全，腌制在线的减脂餐~
主要还方便快手。家里有任何边角料食材，也可以随意加进去哦
主要还方便快手。家里有任何边角料食材，也可以随意加进去哦
用料
| 牛肉 | 130克 |
| 草菇 | 5个 |
| 芦笋 | 5根 |
| 圣女果（双色） | 7个 |
| 鹰嘴豆 | 1把 |
| 味好美嫩肉粉 | 2克 |
| 味好美黑胡椒粉 | 3克 |
| 味好美椒盐 | 2克 |
| 芝麻沙拉汁 | 适量 |
| 生抽（煎牛肉用） | 适量或省略 |
黑胡椒牛肉粒鹰嘴豆沙拉减脂者营养好搭档的做法
牛肉切1cm方丁，放入味好美的椒盐，黑胡椒，嫩肉粉，抓捏均匀，腌制2小时或过夜
芦笋洗净切1.5cm长度小长条，草菇洗净，双色圣女果洗净
鹰嘴豆泡水1-2小时后放入电饭锅，水没过鹰嘴豆0.3cm即可，走一个煮饭程序煮熟
鹰嘴豆煮熟后捞出滤干水，放大切配盘子里备用
不粘平底锅热锅后抹一丢丢油
放入处理好的牛肉粒，中小火煎
煎至两面金黄即可。
重口味的可以起锅前淋一点生抽
煎好的牛肉粒放入装有鹰嘴豆的盘子中
奶锅烧水
水开后一小勺盐（可使芦笋保持绿色）
放入芦笋后水煮开再过1.5分钟
放入草菇，煮1分钟就熟了
芦笋草菇捞出放已装鹰嘴豆牛肉粒的盘中
（如果不是现做现吃，要等其他食材凉了后再放），双色圣女果切四瓣放入切配盘
倒入适量芝麻沙拉汁搅拌均匀即可装盘
近照，色香味营养俱全
