蒜香醋烤鹰嘴豆沙拉（素食）
我随意取的名字，烤出来竟然有好久没吃过的糖醋排骨的味道。
用料
| 鹰嘴豆生重 | 50克 |
| 北豆腐 | 100克 |
| 紫薯 | 60克 |
| 西兰花 | 70克 |
| 蒜瓣 | 2个 |
| 黑醋 | 2大勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 柠檬汁 | 7g |
| 黑胡椒 | 适量 |
蒜香醋烤鹰嘴豆沙拉（素食）的做法
鹰嘴豆提前一晚浸泡
烤箱175度预热，蒜瓣切末，把所有食材切成均等大小，鹰嘴豆沥干加入以上全部食材拌均匀倒入烤盘，25分钟即可。
小贴士
可加蜂蜜一小勺，那就真的是糖醋排骨了
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