栗子的做法远远不止糖炒和炖鸡，除了作为烘焙原料，还可以做成养生甜品汤。我用的是福建建瓯的特产——锥栗，锥栗富含丰富不饱和脂肪酸、钙铁等矿物质及维生素B族；其中核黄素成分对我们常见的口腔溃疡问题有很好的疗效；锥栗含有大量的碳水化合物，能促进人体内脂肪的代谢，给人体提供热量，抵御冬季寒风入胃，有健脾养胃的功效，而且锥栗含有丰富的维生素C，是现代女性美容滋补佳品。

桃胶又称“桃花泪”，是传说中可以吃的玻尿酸，雪燕素有“植物燕窝”的美称，皂角米也有润肤养颜、提神补气的功效，搭配锥栗、枸杞、冰糖和桂花一起煲成甜品汤，不仅口感软糯顺滑，清香四溢，营养也非常丰富，这满满的植物胶原蛋白，常食用能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽，是摸得到吃得着的健康哦。