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乌梅三豆汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:7915
收敛胆火
这个季节很多人都会有偏头痛,眩晕,或者耳朵痛等问题,多半都在肝经和胆经的路线上。春季这个万物生发的美好季节,很多问题都集中在肝胆上面。可以通过按摩或敲打疏通一下肝经和胆经。
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另外,要收敛胆火,滋补肝木,就不得不再次推荐乌梅白糖三豆饮了。
乌梅白糖三豆饮
黑豆(黑豆要用黑皮绿瓤的)、黄豆、绿豆各20g,乌梅5-10颗,白糖2勺(以上约为1-2人份量),添水淹过豆子三个指节,用砂锅熬2小时。煮好了以后就喝浓汤,当饮料喝。
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▶ 乌梅一定要去药店买烟熏的,超市里做零食吃的乌梅是不可以的。
▶ 豆子可以提前泡一下。
▶ 不可隔夜,隔夜则变性;
▶ 豆子可不吃,豆类吃多了会胀气;
▶ 白糖也可以换成冰糖;
▶不喜欢乌梅也可以不加,效果会差一点。

三豆饮是中国春秋战国时期中医鼻祖扁鹊的知名药方,黄豆和黑豆养肝木,补中气,降肝胆经相火;绿豆清肝热;乌梅和白糖酸甘化阴,滋补津液;都是寻常食物,既可以清热又可以补中,功效往往令人惊喜。公众号里也有很多人留言说用乌梅三豆饮治好了咳嗽或者发烧、嗓子痛等。春夏两季,乌梅白糖汤或者乌梅三豆饮可为居家必备之品。

酸梅汤主要是生津。乌梅三豆饮除了生津,还能去除浮火。

用料

黑豆20克
黄豆20克
绿豆20克
乌梅5至10颗
白糖2勺适量

乌梅三豆汤的做法

  1. 豆子可以提前泡一下

    乌梅三豆汤的做法 步骤1
  2. 添水淹过豆子三个指节,用砂锅熬2小时。

    乌梅三豆汤的做法 步骤2
  3. 煮好了以后就喝浓汤,当饮料喝。

    乌梅三豆汤的做法 步骤3
  4. 足厥阴肝经和足少阳胆经

    乌梅三豆汤的做法 步骤4

小贴士

春天最容易出现的一个问题就是肝火旺。眼睛发涩发干,口苦口干,这都是肝火旺的表现。所以我们需要早睡早起,早起锻炼身体有助肝气生发,早睡有利于肝藏血。如果由于肝气不舒已经出现了肝经郁热的状况,比如心烦易怒、情绪郁闷、失眠多梦、两胁胀痛、乳房胀痛、口苦口干、头晕胀痛、耳鸣耳聋、皮肤发痒……等情况,可以服用几天加味逍遥丸来疏肝理气,清一下肝胆郁热。
另外,我们可以通过敲打或按摩胆经和肝经的方法来疏肝理气。肝胆相表里,肝气不舒的时候就会影响到胆,所以要同时调理。春天阳气生发,靠的就是胆经,胆主生阳。有条件的可以找专业人士做做按摩,刮刮痧,推推经络,给身体排排毒。
树木生长需要水,春天人的肝木生发也需要更多津液。春天很容易发生因津液不足导致的头面上火,比如口腔溃疡,牙痛,扁桃体发炎,中耳炎或者麦粒肿……还有突然的发烧等。可以每周煮上两三次乌梅三豆饮,会很好地避免这些问题。

口腔溃疡,用这样的方法,基本上是可以搞定的。
如果遇到了虚寒导致的溃疡,虽然这种情况并不多见,但是也是有的,大家可以单独熬黑豆和黄豆,喝这两个豆子的汤,也是有效果的。
其实,我们的厨房,也是我们的药房,如果能够把握每种食物的特性,是真的可以调理我们的身体呢!