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乌梅桃罐头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:14 阅读:7906
夏天我最爱吃桃子,家里有桃树回家顺便摘了一些,就是长得有点不太好看,这个季节桃子最好吃了,可是光生吃也吃的有点烦了,趁着新鲜赶紧加工一下

用料

普通毛桃4-5个
冰糖适量
乌梅(就是煮酸梅汤用的乌梅)8个
洛神花(也叫玫瑰茄)5-6朵

乌梅桃罐头的做法

  1. 毛桃沾水撒一点食盐搓一搓毛就很容易搓掉了

    乌梅桃罐头的做法 步骤1
  2. 洗干净的桃子

    乌梅桃罐头的做法 步骤2
  3. 把桃子切成差不多葡萄大小的丁

    乌梅桃罐头的做法 步骤3
  4. 黄冰糖,(普通冰糖也行,白砂糖也行)乌梅洛神花

    乌梅桃罐头的做法 步骤4
  5. 我用的是米线店用的那小种砂锅,没有砂锅用普通的锅也可以,别用炒菜的铁锅,把桃子块放入砂锅中,再放入洛神花乌梅和冰糖,(洛神花和乌梅最好用温水洗一下,冰糖根据个人喜好适量)水就用普通的大桶水就可以,我放了一小碗,别放太多,因为煮的过程中桃子还往外出水

    乌梅桃罐头的做法 步骤5
  6. 全程小火煮20分钟,最好在旁边看着锅,时不时的搅一搅,煮好放凉后再把它盛入洗干净的密封罐子中放到冰箱里保存,别放太久,因为没有防腐剂,要尽快吃掉哟!

    乌梅桃罐头的做法 步骤6