后蛋法yyds，用料十足松仁枣泥蛋糕
坐在餐桌前，用剥松子的方式让运转一天的大脑得到放松，什么都不想，再剪几颗枣，做个适合这个季节的蛋糕。当满屋枣香弥漫的时候，觉得很幸福。
用料
| 鸡蛋 | 7个 |
| 低粉 | 160克 |
| 红枣 | 300克 |
| 红糖 | 80克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 葵花籽油 | 90克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 无铝泡打粉 | 5克 |
| 小苏打 | 3克 |
后蛋法yyds，用料十足松仁枣泥蛋糕的做法
300克红枣去核剪碎，100克留作后面拌进面糊。200克蒸熟料理机打成枣泥。
牛奶加红糖煮到红糖融化，加入葵花籽油，搅拌到没有油花的乳化状态。
所有粉类混合均匀筛入乳化好的液体中。拌匀。
加入200克枣泥拌匀，加入7颗蛋黄。后蛋法保证面糊细腻丝滑到像巧克力酱…
蛋白打发到湿性发泡状态，分次与面糊拌匀。加入红枣颗粒，倒入小金盘中，表面撒满松子。
上下火170度30分钟，155度20分钟。
