小朋友们喜欢的松仁腰果豆沙青团
其实说老实话，生长在北方的我真的不知道青团到底是什么？但是在美食圈里看到清明大家都要吃青团，煮妇妈妈很想让孩子尝尝，查了很多资料知道了青团的来历，觉得还是很有意义。清明当天做了15个松仁豆沙馅的青团，吃一半留一半给好朋友的孩子们尝尝。糯糯的挺好吃?
用料
| 糯米粉 | 225克 |
| 粘米粉 | 38克 |
| 澄粉 | 38克 |
| 艾草粉 | 10克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 糖 | 15克 |
| 热水（80度） | 250克 |
| 豆沙 | 350克 |
| 松仁腰果 | 100克 |
小朋友们喜欢的松仁腰果豆沙青团的做法
准备好以上材料
准备好以上材料
把所有的粉类和糖掺在一起，搅拌均匀
把艾草粉直接倒入
搅拌均匀，放入玉米油
准备250克80度的开水，一点点倒入 ，不要一次性倒完，边和面边倒水揉成面团就可以了
揉成完美面团
盖保鲜膜在室内醒20分钟
醒面的过程中，把腰果掰碎
把豆沙松仁和腰果揉在一起
分成30克一个的小球备用
醒好的面团分成15个
准备好的面团和豆沙馅，开始包
取一个面团，捏成小饼
中间放入豆沙馅
虎口收，揉成小球
蒸锅内加水，水开后转中火蒸十分钟
蒸好的青团变色了，颜色非常好看。记得上面刷一点玉米油
咬一口，里面是满满的松仁腰果豆沙馅
剩余的青团，一个个用保鲜膜包起来，放冰箱两三天内吃完，吃的时候蒸一下跟刚做好的一样
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