眉豆花生瑶柱节瓜汤
虽然已立秋,但暑热未尽,最近暑湿特重,勤快的多做些汤汤水水祛湿。
节瓜有清热、解毒、利尿、消肿的功效,适合湿热重的炎暑天。
眉豆性微温,很适合女生祛湿。眉豆中的磷还可以增强记忆力,所以老人、小孩也可以多喝这个汤哦。
节瓜有清热、解毒、利尿、消肿的功效,适合湿热重的炎暑天。
眉豆性微温,很适合女生祛湿。眉豆中的磷还可以增强记忆力,所以老人、小孩也可以多喝这个汤哦。
用料
眉豆 | 50克 |
花生 | 30克 |
干贝 | 15粒 |
姜 | 3片 |
猪骨 | 200克 |
节瓜 | 1只 |
眉豆花生瑶柱节瓜汤的做法
1、眉豆花生提前泡水,干贝泡软。
2、节瓜整只削皮,猪骨冷水下锅焯水备用。
3、干贝泡软后干锅加少许油煸香,加入热水。
4、把干贝和水一起加入汤煲中小火煮1小时。花生和眉豆软糯即可。装碗时再根据自己口味加少许盐调味。
小贴士
1、节瓜削皮后整个煲煮,煲好再切开能保持节瓜的鲜甜;
2、干贝泡软后稍煸一下再加入热水,会更出香味。3、干贝自带咸香味,汤的味道搭配已很鲜美。装碗时再根据自己口味加少许盐调味。
2、干贝泡软后稍煸一下再加入热水,会更出香味。3、干贝自带咸香味,汤的味道搭配已很鲜美。装碗时再根据自己口味加少许盐调味。
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