豆角洗净

切丝，斜着切

准备葱姜蒜

热锅倒入适量油，加入葱姜，可以放个辣椒?️，和大料（我的大料用完了）翻炒几下

倒入豆角，翻炒，在翻炒过程中可以适量放入点少量水，适量酱油。盖上锅盖这样容易熟，豆角一定要炒熟！（盖上锅盖也要开盖频繁翻炒，别糊喽！）

快熟时，放入蒜末继续翻炒均匀，放盐，就可以出锅了，判断生熟最霸气的方法就是尝尝啊。

别看是素的豆角，味道是非常非常好吃的，配米饭，馒头，面条都可以呢！