独蒜眉豆鸡脚汤
独头蒜的味道就不会那么浓烈,煲好汤以后蒜的味道已经融入汤的香味里,蒜已经没有任何味道了,我很喜欢喝这个汤,它的蒜头眉豆鸡脚都可以吃,都是糯叽叽的,吃完嘴唇都裹上了一层胶质,好喝?
现在春季天气湿答答,容易感冒,细菌感染等等,加上疫情,为了增强抵抗力,将健康传递给家人,呵护他们的身体??很推荐大家试试呢☑️☑️
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用料
鸡爪 | 4只 |
猪骨 | 1根 |
独头蒜 | 10个 |
眉豆 | 30克 |
蜜枣 | 2个 |
独蒜眉豆鸡脚汤的做法
鸡脚剪掉指甲,独蒜剥去外皮,洗干净食材备用
鸡脚,猪骨加姜片和料酒焯水
加入所有食材和适量饮用水,大火烧开后转小火煲1.5小时
1.5小时后加入盐调味
香浓好喝~
小贴士
鸡脚和猪骨焯水后汤会更干净