山楂洗净。麦芽糖我用的是透明的。这个比较容易取出。黄色的麦芽糖太粘稠了。每次拿出来都得用根筷子在那里卷呀卷的。

山楂加入水在锅中煮开

煮开后十分钟关火

奶锅中放入冰糖，麦芽糖，400毫升山楂水

大火熬至冒泡

转成小火用筷子一直搅拌。这个步骤需要耐心一点。着急是吃不到糖果的。

因为我没有买温度计，在碗里装入冷水。熬制粘稠后用筷子滴一滴糖在水中。可以形成这种硬性糖滴的时候关火。快速搅拌消泡。

倒入磨具中。磨具提前准备好，并且放好棒棒糖纸棒。

做了好几款图案的。

可爱吧。冷却后就可以取出来了。冬天熬糖最好，要是太潮湿也不好熬糖。