肉末莴笋丝
超简单的肉末莴笋丝。
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 肉末 | 60克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 青红椒 | 适量 |
肉末莴笋丝的做法
莴笋去皮切成丝，蒜切碎，青红椒切碎备用。
锅中放水烧开后放一勺盐，倒入莴笋丝焯水半分钟，捞出沥干水分，放入盘中备用。
起锅烧油放肉末炒出香味。
再放入蒜末，辣椒末、生抽、蚝油、鸡精炒匀。
把炒好的肉末淋在莴笋丝上就可以开吃了。
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| 莴笋 | 1根 |
| 肉末 | 60克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 青红椒 | 适量 |
莴笋去皮切成丝，蒜切碎，青红椒切碎备用。
锅中放水烧开后放一勺盐，倒入莴笋丝焯水半分钟，捞出沥干水分，放入盘中备用。
起锅烧油放肉末炒出香味。
再放入蒜末，辣椒末、生抽、蚝油、鸡精炒匀。
把炒好的肉末淋在莴笋丝上就可以开吃了。